Superfood, een hype?

Superfood, een hype?

Superfood zoals hennepzaad, tarwegras, gojibessen, chiazaadjes, bijenpollen, … Je hebt er zeker en vast al over gehoord. Sommigen vinden het een overdreven hype. Anderen zullen het zeker al eens uitgeprobeerd hebben.

Ik geef de voorkeur aan gezonde en evenwichtige voeding. Ik voel me gewoon stukken beter in m’n vel wanneer ik mijn lichaam voorzie van voldoende vezels, vitamines, water, … Aangezien de positieve eigenschappen van superfood reeds werden aangetoond, neem ik bepaalde soorten superfood graag op als supplement in mijn dagelijkse eetgewoontes (naast voldoende fruit en groente).

Het zijn dus géén wondermiddeltjes waardoor je gaat vermageren of waarvan je plots een mega energyboost zult krijgen. Dergelijke beloftes zijn fabeltjes.

’s Morgens (tijdens weekdagen) bestaat m’n ontbijt uit vers fruit, een glas warm water met citroensap of thee (afhankelijk van hoe lang ik heb gesnoozed), een Yakult/Actimel en een kom havermout aangevuld met superfood. Ik meng wat chiazaadjes en hennepzaad tussen m’n havermoutpapje. Daarbij voeg ik nog lijnzaad, pompoen- en zonnebloempitten. De pitten zorgen voor wat crunch in m’n ontbijt.

Superfood kan je ook vermengen met cornflakes of toevoegen aan een smoothie.

Chiazaad

Chiazaad

Chiazaadjes zijn, jullie raden het al, afkomstig van de chiaplant. Deze plant is familie van de muntplant en komt oorspronkelijk uit het verre Mexico.

De voordelen van chiazaad:

  • rijk aan vezels wat zorgt voor een goede darmtransit
  • bevat veel omega-3 vetzuren. Omega-3 vetzuren verlagen de cholesterol en bevorderen de stofwisseling van onze hersenen
  • helpt spieren opbouwen aangezien chiazaad rijk is aan eiwitten. Ideaal voor de sporters onder ons.

TIP: bij vezelrijke voeding drink je best voldoende melk of water, want anders zorgen de vele vezels voor opstopping wat dus niet de bedoeling is.

Hennepzaad

Hennepzaad

Hennepzaadjes zijn afkomstig van de vrouwelijke hennepplant.

Waarom hennepzaad als superfood wordt beschouwd:

  • versterkt het immuunsysteem
  • vezel- en eiwitrijk
  • bevat essentiële aminozuren
  • rijk aan magnesium, kalium, zink, ijzer, calcium

Gojibessen

Gojibessen

Gojibessen komen oorspronkelijk uit Azië. Ze groeien in China, Tibet en Mongolië. Gojibessen zijn ook vers te verkrijgen, maar ik geef de voorkeur aan de gedroogde versie.

Gojibessen worden als superfood aanzien omdat:

  • ze veel vitamine c bevatten
  • ze rijk zijn aan antioxidanten
  • ze ons immuunsysteem versterken
  • ze cholesterol helpen verlagen
  • ze het verouderingsproces vertragen

Nadelen van gojibessen:

  • niet aan te raden bij mensen met een pollenallergie
  • mensen die problemen hebben met hun bloedstolling vermijden best gojibessen

Bijenpollen

Bijenpollen

Recent verscheen in het magazine Elle dat Victoria Beckham dagelijks 1 lepel bijenpollen inneemt. De voordelen van bijenpollen zijn:

  • zorgt voor energie
  • remmen de eetlust af
  • bevorderen de spijsvertering
  • helpen tegen hooikoorts (indien je ze dagelijks inneemt vanaf januari)
  • goed voor huid, haar en nagels

Een nadeel: bijenpollen zijn duur. Voor 250 gram bijenpollen kan de prijs variëren van €9,95 tot €14,00.

Kokosvezels

kokosvezels

Ik heb nu ook voor de eerste keer kokosvezels gekocht. Deze zijn ook rijk aan vezels en hebben bijgevolg een gunstig effect op de werking van onze darmen. Kokosvezels geven een zoete smaak aan jouw ontbijt of andere maaltijden. Een light-versie van een Bounty :p Deze kokosvezels horen niet echt bij superfood, maar ik vind ze gewoon lekker bij m’n havermoutpapje.

Kopen?

Kijk goed uit waar je deze producten koopt want prijzen kunnen sterk variëren. Ze zijn te verkrijgen in supermarkten zoals Delhaize en Albert Heijn, echter zijn ze in de Delhaize veel duurder dan in andere winkels. Hennepzaden, gojibessen en chiazaadjes zijn ook bij het Kruidvat te verkrijgen.

Superfood

 

Meer tips vind je op mijn Lifestyle & Beauty blog

 

 

There is 1 comment for this article
  1. annick at 15:45

    Hoi Opper-Doll !
    zalige post, dezen’ier. Ik ken er al eentje die deze avond richting winkel zal crossen om een voorraadje in te slaan. 🙂 Je hoort nog wel wat ik ervan vond… 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *